摘要：想要做出美味的香辣鸭头？别担心，本文为你提供详细的香辣鸭头制作步骤，让你轻松做出香辣可口的鸭头。

一、选购与准备

1. 选择新鲜的鸭头，注意表面无异味，眼睛明亮，鸭嘴完整。
2. 准备好调料，如辣椒、花椒、葱姜蒜等，根据个人口味调整。

二、清洗与焯水

1. 将鸭头洗净，去除多余的毛和血水。
2. 开水焯烫鸭头，去除腥味，捞出备用。

三、烹饪香辣鸭头

1. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
2. 放入鸭头煸炒，加入调料煮至入味。
3. 根据个人口味，适量增减调料，直至汤汁收干。

（图片来源网络，侵删）

本文介绍了香辣鸭头的制作方法，从选购、准备到烹饪，每一个步骤都为你详细讲解，让你轻松做出美味的香辣鸭头。快来试试吧，相信你会做出一道美味的香辣鸭头！