简介：

当夏天的炎热来袭，一道清爽的凉拌青瓜便成为餐桌上的宠儿。这道家常菜做法简单，口感爽脆，是夏日消暑的绝佳选择。下面，让我们一起探寻这道凉拌青瓜的烹饪秘诀吧！

所需材料：

• 青瓜：2根
• 蒜：3瓣
• 生抽：2大勺
• 醋：1大勺
• 白糖：1小勺
• 盐：适量
• 香油：1小勺

所需工具：

• 刀
• 碗
• 筷子

步骤：

• 前期准备：

  • 青瓜洗净，切成薄片。
  • 蒜剁成末。

• 制作过程：

  1. 在碗中加入蒜末、生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调味汁。
  2. 将切好的青瓜片放入调味汁中，充分拌匀。
  3. 静置片刻，让青瓜片充分吸收调味汁的味道。

提示和建议：

• 青瓜切得越薄，口感越脆。
• 调味汁的比例可根据个人口味进行调整。

烹饪时间：

• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：无需烹饪，只需拌匀和静置。

分量：

• 适合2-3人食用。

备注：

这道凉拌青瓜不仅简单易做，而且清爽可口，是夏日餐桌上的一道亮丽风景。希望大家在品尝这道美食的同时，也能感受到夏日的清凉与惬意。

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