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摘要:清炖白鲢鱼是一道美味健康的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富,适合全家人享用。选购与准备:选择新鲜的白鲢鱼,鱼身宽厚,鱼鳞光滑,鱼眼饱满,无异味。将白鲢鱼去鳞、去腮、去内脏,用清水冲洗干净,沥干水分备用。...